• تصنيف شجرة الموز: تنتمي شجرة الموز للمملكة النباتية، من العائلة الموزية، وجنس الموز.[١]
  • مواصفات شجرة الموز: الموز من النباتات الاستوائية المثمرة، وعلى الرغم من أنها عادًة ما تكون أشجار، إلا أن الموز من ناحية البنية يعرف بأنه نبات عشبي ضخم، وذلك لأنه لا يحتوي على جذع خشبي، كما أنه من النباتات المعمرة، ويصل حجم شجرة الموز إلى 9 أمتار في بعض الأنواع، كما وتعرف أوراقها بأنها خضراء كبيرة ومستطيلة، وتنمو على سيقان منتصبة وغليظة، وأزهارها ذات الألوان الزاهية؛ حيث يكون لونها أبيض، وبنفسجي، وبرتقالي، وينمو عليها ثمار الموز.[٢]
  • الموطن الأصلي: تُعتبر آسيا، وأفريقيا، وأستراليا الموطن الأصلي لأشجار الموز.[٢]
  • مواسم نمو شجرة الموز: تنمو أشجار الموز خلال فصل الربيع حتى فصل الخريف.[٢]
  • أماكن تكاثر شجرة الموز: يُزرع الموز بكثرة في المناطق الاستوائية، ولكن يُمكن العثور عليه في جميع أنحاء العالم.[١]
  • ارتفاع شجرة الموز: يتراوح طول شجرة الموز بين 30 سنتيمتر إلى 4 متر؛ حسب نوعها.[٢]
  • موسم إزهار شجرة الموز: تنمو أزهار الموز في فصل الربيع عادًة، وأحيانًا بعض أنواعها تُزهر في فصل الخريف.[٢]
  • أسماء أخرى للموز: الموز العادي المعروف بين الناس يُطلق عليه لسان الحمل.[٢]


أنواع شجرة الموز

يوجد العديد من أنواع شجرة الموز التي يُمكنك زراعتها في منزلك، وأبرزها:[٣]

  • موز الجنة: يحتوي موز الجنة على نسبة نشا أعلى من الموز العادي، وغالبًا ما يتم استخدامها في صناعة الحلويات؛ حيث أنها تكون أفضل عند طهيها، ويجب زراعته في تربة جيدة التصريف، وتعريضه للشمس 8 ساعات يوميًا حتى ينمو بشكل جيد.
  • موز باسجو (موز هاردي): والذي يُعرف أيضًا باسم الموز الياباني، وهو من أسهل أنواع الموز التي تنمو في جميع أنحاء العالم؛ حيث أنه يحتمل درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة، ولا يحتاج للكثير من الرعاية.
  • الموز الأزرق (بلو جافا): اسمه يُعبر عنه؛ حيث أنه يتميز بقشرته ذات اللون الأزرق، وبطعمه الذي يُشبه نكهة الفانيلا والموز، وبإمكانه تحمل درجات الحرارة المنخفضة.
  • الموز المخملي (فيلوتينا): من أجمل أنواع الموز الذي يُمكن زراعته في المنزل، وذلك لأنه يُنبت أزهار وردية قبل إنتاج الموز، كما أن ثمار الموز نفسها تكون وردية ومخملية الملمس، ولكنه مليء بالبذور.
  • الموز الأحمر: تكون قشرة الموز الأحمر ذات لون أحمر مائل للأرجواني، وتتميز بنكهتها التي تُشبه نكهة توت العليق، إلّا أنّه يحتوي على الكثير من السكر.


الأجزاء الرئيسية لشجرة الموز

تتكون شجرة الموز من الأجزاء التالية:[٤]

  • الجذور: يمتلك الموز جذور عريضة، ويُطلق عليها جذع تحت الأرض، وتكون مليئة بالغذاء للنبات.
  • الماصات: وهي سيقان تنمو بجانب الجذع الرئيسي، وتنمو حتى تُصبح الثمار.
  • الجذع: الجذع الظاهر من شجرة الموز يتكون من مجموعة أوراق كبيرة ملفوفة واحدة فوق الأخرى حتى تظهر كأنها جذع.
  • الأوراق: يحتوي الجذع الظاهري (أوراق موز كبيرة ملفوفة مع بعضها) على براعم تنتج منها الأوراق، وبعد نمو 30 ورقة تبدأ بإنتاج براعم الأزهار.
  • الأزهار: يُنتج الموز أزهارًا من الذكور والإناث، وتكون الزهرة الأنثوية مضغوطة، والزهرة الذكورية تكون في نهاية السنبلة على شكل برعم أحمر.
  • الثمار: وهي فاكهة الموز التي تكون طويلة، ولون قشرتها أصفر، ومن الداخل بها لب فاتح اللون وناعم، وبه بقع صغيرة هي البذور.


طريقة زراعة شجرة الموز

يتم زراعة شجرة الموز باتباع الخطوات التالية:[٥]

  • ابحث عن أكثر المناطق مشمسة في الحديقة؛ حيث تحتاج شجرة الموز للتعرض ما لا يقل عن 12 ساعة يوميًا من ضوء الشمس المباشر.
  • اختر منطقة جيدة التصريف، وللتأكد من ذلك اصنع حفرة بعمق 30 سنتيمتر في التراب، واملأها بالماء واتركها للتصريف، ومن ثم أعد تعبئتها بالماء مرة أخرى وانتظر ساعة وقُم بقياس كمية الماء المتبقية، إذا كان الماء نقص حتى 15 سنتيمتر عندها تكون المنطقة جيدة.
  • اترك مسافة 4.5 متر بين الموز والأشجار الأخرى بحديقتك.
  • أحضر فرع صغير طوله 1.8-2.1 متر من قاعدة نبات الموز الذي تريد زراعته، يُمكنك قطعه من نبات سابق باستخدام مجرفة أو الحصول عليه من مشتل.
  • أزل جميع الجذور من الفرع باستثناء 2-5 سنتيمتر، واقطع الجزء العلوي بشكل مائل.
  • أزل جميع الأعشاب الضارة من التراب، واصنع حفرة بعمق وعرض 30 سنتيمتر.
  • املأ الحفرة بتربة فضفاضة درجة حموضتها بين 5.5-7.
  • ضع الفرع بشكل مستقيم في الحفرة، واحرص أن تُغطي التربة الجذور و1.5-2.5 سنتيمتر من القاعدة.


فوائد وأهمية شجرة الموز

تمتلك أشجار الموز العديد من الفوائد، وأبرزها:

الاستعمالات العلاجية لشجرة الموز

من الاستعمالات العلاجية والطبية لشجرة الموز:[٦][٧]

  • تحسين مستوى السكر في الدم: يحتوي الموز على نسب مرتفعة من الألياف القابلة للذوبان والنشا الذي لا يهضهمه الجسم، ولذلك يعمل على تحسين مستوى سكر الدم في الجسم عند تناوله بعد تناول الوجبات.
  • يدعم صحة الجهاز الهضمي: الألياف الغذائية الموجودة في الموز تُحسن من صحة الجهاز الهضمي، كما أنه يحتوي على البكتين الذي يمنع الإمساك، ويُساعد في الحماية من سرطان القولون.
  • يدعم صحة القلب: يحتوي الموز على نسب مرتفعة من البوتاسيوم مما يُساعد على خفض ضغط الدم، ويُقلل من الإصابة بأمراض القلب، كما يحتوي على المغنيسيوم الذي يُقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
  • يُحسن حساسية الأنسولين: تناول الموز غير الناضج له تأثير جيد في تحسين حساسية الأنسولين، ويجعل الجسم أكثر استجابة لهرمون الأنسولين، وبالتالي يُساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
  • تحسين صحة الكلى: بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من البوتاسيوم فإنه يُساعد على تحسين صحة الكلى عند الإنسان العادي، ولكن إذا كان يُعاني من أمراض في الكلى قد لا يكون البوتاسيوم جيدًا له، ويُفضل أخذ نصيحة الطبيب.
  • يعالج اللدغات: يُساعد فرك الجزء الداخلي من قشور الموز على لدغة البعوض أو اللبلاب السام على التخلص من الحكة والالتهاب.
  • يعالج الحروق والجروح: عند فرك الجزء الداخلي من قشرة الموز على حرق أو جرح يُساعد على تقليل الألم، ويُخفف التوم، ويمنع أي إصابات أخرى في الجرح.
  • يعالج الصداع: فرك الجبين بقشرة الموز يُساعد في علاج الصداع.


فوائد أخرى لشجرة الموز

من الفوائد التي تتمتع بها أشجار الموز:[٨][٧]

  • تعد جميع أجزاء شجرة الموز تقريبًا صالحة للأكل، وذلك يشمل الثمار، والقشور، والجذع؛ حيث يتم صناعة العصير منه، والأزهار.
  • يتم إطعام قشور فاكهة الموز للماشية، وتُستخدم كسماد طبيعي للنباتات.
  • تُستخدم الألياف من القشرة الخارجية لجذع الموز كخيوط طبيعية، ويتم استخدامها في ربط أكاليل الزهور، والصناعات اليدوية، وصناعة الملابس.
  • يتم استخدام أوراق الموز الكبيرة كأطباق لتاول الطعام، وهي شائعة للغاية في الهند.
  • يُمكن استخدام الجزء الداخلي من قشور الموز في تبييض الأسنان؛ من خلال فرك الأسنان بها لمدة دقيقتين.
  • يُستخدم الجزء الداخلي من قشرة الموز في تلميع وتنظيف الأحذية الجلدية.


الأمراض التي قد تصيب شجرة الموز

من أبرز الأمراض والآفات التي قد تصيب شجرة الموز:[٩]

  • سرطان الأشجار: مرض فطري يُسبب ظهور بقع سوداء على قشر فاكهة الموز، وينتشر بشكل أكبر في الظروف الرطبة، ويتم التخلص منه من خلال غسل الفاكهة، وغمسها في المبيدات الفطرية، كما يُمكن إزالة الزهرة المتوقع أنها تحمل فطريات لتجنب الإصابة به.
  • بقعة أوراق الموز: أو السيجاكوتا السوداء، من الأمراض الفطرية التي تُصاب بها أوراق الموز، وتُسبب ظهور بقع حمراء مائلة للبني على أوراق شجرة الموز، وتُسبب موت سطح الورقة، ويتم علاجها باستخدام المبيدات الفطرية، وبإزالة الأوراق ذات البقع، وللوقاية منها يتم تحسين دوران الهواء حول شجرة الموز.
  • ذبول الموز البكتيري: البكتيريا هي السبب وراء الإصابة بمرض ذبول الموز البكتيري، ويُسبب موت الأوراق بعد اصفرارها وتحول لونها إلى اللون البني، كما يُسبب تعفن البراعم الذكورية، وقد تنضج الثمار قبل أوانها، مع ظهور بقع بنية اللون في لب الثمار المصابة، ويتم إزالة البراعم المصابة لمنع انتشار المرض، وتطهير معدات الزراعة لتجنب انتشاره.
  • من الموز: من الآفات التي تُصاب بها أشجار الموز، ويتجمع المن في القاعدة أو بين أغلفة الأوراق الخارجية، وتُسبب تجعد الأوراق وتشوهها، ويُمكن استخدام المبيدات الحشرية للتخلص من الحشرات، ولكن يُفضل إزالة النبات كامل والتخلص منه لمنع انتشار المن بين الأشجار الأخرى.


أهم المعلومات المتعلقة بزراعة شجرة الموز

من أهم المعلومات المتعلقة بزراعة شجرة الموز:[٥]

  • أوقات زراعة شجرة الموز: لا تمتلك شجرة الموز موسم نمو؛ الأمر الذي يفسر وجودها في المتاجر طول الوقت. [١٠]
  • الظروف البيئية التي يعيش فيها الموز: يجب أن تكون الرطوبة 50% أو أقل، ويجب أن تبقى ثابتة، ودرجة الحرارة في النهار تتراوح بين 26-30 درجة مئوية، وفي الليل لا تقل عن 20 درجة مئوية.
  • الري: تحتاج شجرة الموز في المناخ الدافئ الري يوميًا عندما تكون الطبقة العلوية من التربة جافة، وفي المناخ البارد يتم ريها مرة كل أسبوع أو أسبوعين.
  • التسميد: ضع 100-250 غرام من السماد على النبات الصغير شهريًا، و700-900 غرام على النبات الكبير.


حقائق مدهشة عن شجرة الموز

من أهم الحقائق عن شجرة الموز:[١][٧]

  • يُعتقد أن الموز تم تدجينه لأول مرة في جنوب شرق آسيا.
  • ورد الموز في الكتابات اليونانية، واللاتينية، والعربية المبكرة.
  • تنمو ثمار الموز في عناقيد كبيرة؛ حيث يحتوي العنقود الواحد على 10-20 موزة.
  • يحتوي الموز على ما نسبته 75% من الماء.
  • يُعتبر الموز مُشعًا، ولكن مستوى الإشعاع الصادر منه لا يُعتبر ضارًا.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "banana", britannica, Retrieved 7/12/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج ح "How to Grow and Care for a Banana Tree", thespruce, Retrieved 7/12/2021. Edited.
  3. ↑ "25 Types Of Banana Plants", garden tabs, Retrieved 7/12/2021. Edited.
  4. ↑ "Description of the banana plant", Food and Agriculture Organization of the United Nations, Retrieved 7/12/2021. Edited.
  5. ^ أ ب Maggie Moran (16/10/2020), "How to Grow Banana Plants", wiki how, Retrieved 7/12/2021. Edited.
  6. ↑ Adda Bjarnadottir, SaVanna Shoemaker (29/10/2021), "11 Evidence-Based Health Benefits of Bananas", health line, Retrieved 7/12/2021. Edited.
  7. ^ أ ب ت medindia (27/5/2019), "Banana Tree Facts", medindia, Retrieved 7/12/2021. Edited.
  8. ↑ VioletteRose (8/7/2021), "10 Uses of Banana Trees", den garden, Retrieved 7/12/2021. Edited.
  9. ↑ "Banana", plant village, Retrieved 7/12/2021. Edited.
  10. ↑ "What Are the Seasonal Growing Stages of the Banana Tree?", homeguides.sfgate, Retrieved 7/12/2021. Edited.