كل ما تود معرفته عن زراعة السبانخ

يعد السبانخ من النباتات الورقية سريعة النمو، إذ يمكن حصاده في وقت قصير عند زراعة بذوره في فصل الربيع أو الخريف خلال شهر أو أقل، ولزراعة السبانخ بنجاح، إليك أهم المعلومات.^[١]

أهم المعلومات عن زراعة السبانخ

يوجد العديد من أنواع السبانخ، والتي تختلف في شكلها إلى حد ما، وقبل البدء بزراعة السبانخ من المهم معرفة ما يلي:^[٢][١]

• الوقت الأفضل لزراعة السبانخ: يفضل زراعة السبانخ في الطقس البارد، بحيث لا تزيد درجة حرارة التربة عن 21 درجة مئوية تقريبًا لمدة 6 أسابيع من زراعة البذور، لذا يعد بداية الربيع وفصل الخريف الوقت الأفضل لزراعة السبانخ.
• الموقع الأفضل لزراعة السبانخ: يحتاج السبانخ إلى موقع معرض لأشعة الشمس بما لا يقل عن 3-4 ساعات يوميًا، مع ضرورة تفادي تعرضها لأشعة الشمس الشديدة في وقت الظهيرة.
• المناخ الأفضل لزراعة السبانخ: تعد درجات الحرارة المتراوحة بين 10-16 درجة مئوية الأفضل لنمو السبانخ، ومع ذلك، يتحمل السبانخ البرودة المعقولة، كما أنه يحتاج إلى الحرارة العالية للإزهار.
• التربة الأفضل لزراعة السبانخ: ينمو السبانخ بشكل أفضل في التربة الخصبة بالمواد العضوية، وذات التصريف الجيد، كما أنه يفضل التربة المحايدة في درجة حموضتها.

خطوات زراعة السبانخ

إنّ السبانخ من النباتات سهلة الزراعة طالما توافرت الظروف الملائمة لزراعته، وتعد زراعة البذور الطريقة الأمثل والأضمن لنجاح زراعة السبانخ مع اتباع الخطوات التالية:^[١][٣]

1. اختر بذور السبانخ المناسبة للزراعة، بحيث يكون عمرها أقل من عام.
2. اغرس البذور بعمق 1.30 سم إلى 2.5 سم تقريبًا، في صفوف متباعدة بمسافة 30.50 سم إلى 45.70 سم.
3. قم بريّ بذور السبانخ بانتظام وبكميات مناسبة، وغالبًا ستحتاج من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حتى تنبت.

العناية بالسبانخ

لضمان نمو السبانخ جيدًا، يجب اتباع ما يلي:^[١][٤]

• الريّ: يجب ريّ السبانخ بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة معتدلة، ولكن دون إسراف، وعمومًا، يحتاج السبانخ إلى الريّ الأسبوعي بما يقارب 2.5 إلى 3.80 سم من الماء، كما يُنصح بتزويدها بكمية الماء تدريجيًا على أيام الأسبوع بدلًا من الري العميق مرة واحدة.
• التسميد: يتطلب النمو السريع للسبانخ التربة الخصبة، لذا يُنصح بتزويدها بالسماد الغني بالنيتروجين، مع ضرورة التقيّد بتعليمات المنتج من حيث الكميات.
• التقليم: يعد حصاد أوراق السبانخ بين الحين والآخر التقليم المناسب له، أما في حال إصابة السبانخ بمرض ما، فهنا يجب نزع الشتلة بأكملها لتفادي تأثيرها على الشتلات القريبة منها.
• الوقاية من الأمراض والآفات: قد يتعرض السبانخ لبعض الآفات، مثل؛ المَن، ويمكن التخلص منه فور ظهوره برشه بالماء، كما من الممكن أن يصاب السبانخ بالعفن نتيجة تعرضها لفطريات النباتات، وللوقاية منها يجب التأكد من تهوية نبات السبانخ جيدًا، وتفادي ريّ السبانخ في الليل.