كيفية زراعة الزعفران

كيفية زراعة الزعفران

فيما يأتي توضيح لخطوات القيام بذلك:^[١]

1. اشترِ كورمات الزعفران (بالإنجليزية: crocus corms) التي تُشبه الأبصال من محلات البستنة، مع الانتباه إلى ضرورة شراء هذه الكورمات طازجةً قبل وقت الزراعة.
2. حضّر التربة للزراعة من خلال خلطها بالكمبوست أو الخث أو بقايا أوراق الأشجار والأعشاب على عمق 25 سم، حيث ستُوفّر هذه العناصر الغذاء لبصيلات الزعفران خلال فصل الشتاء.
3. ازرع كورمات الزعفران في مجموعات بدلاً من صفوف، وذلك بترك مسافة 7.5 سم تقريبًا بين كل كورمة وأخرى، وذلك في مجموعات تتكون من 10-12 كورمة.
4. ازرع كورمات الزعفران على عمق يتراوح من 7.5 إلى 10 سم، وذلك بوضع النهاية المدببة للكورمة في كل حفرة، ثم تغطيتها بالتربة.

ملاحظة: إذا كانت هناك قوارض أو آفات في حديقتك، فيُنصح بزراعة الكورمات في حاويات، وذلك بملء الحاوية بمقدار 13 سم من التربة، ثم وضع الكورمة، وتغطيتها بمقدار 5 سم من التربة.

ما هو المكان المناسب لزراعة الزعفران؟

فيما يأتي توضيح للظروف البيئية التي يحتاجها الزعفران حتى ينمو بشكل جيد:^[٢]

• التربة: يُمكن للزعفران تحمّل أنواع مختلفة من التربة؛ ابتداءً بالتربة الرملية وانتهاءً بالطفالية، كما يُمكنه النمو في التربة الفقيرة أيضاً إذا ما أُضيف لها بعض المواد العضوية أو الكمبوست، ولكن يجب أن تكون التربة التي ينمو فيها الزعفران جيدة التصريف للمياه، حيث إنّ التربة التي تحتفظ بكميات كبيرة من الماء ستؤدي إلى تعفن النبات.
• التعرض إلى أشعة الشمس: يُنصح بزراعة الزعفران في مكان يتعرض فيه إلى أشعة الشمس الكاملة؛ أي بمقدار 8 ساعات على الأقل يومياً.
• درجة الحرارة: يُنصح بزراعة الزعفران في مكان تتراوح فيه درجات الحرارة بين 4 إلى 21 درجة مئوية،^[٣]مع أهمية أن تكون المنطقة دافئة في نهاية الخريف، ويُذكر أنّه يُنصح برفع الكورمات وتخزينها في فصل الشتاء لحمايتها من البرد القارس.^[٢]

كيفية العناية بالزعفران

فيما يأتي توضيح لذلك:

• يجب إزالة الحشائش الضارة التي تنمو حول الزعفران طوال العام، حيث يُمكن أن تؤثر على إزهار النبات.^[٤]
• يُمكن لنبات الزعفران النمو دون الحاجة إلى التسميد،^[٥]ومع ذلك فإذا شعرت أنّ المحصول يحتاج إلى بعض التغذية أثناء مرحلة النمو، فمن الممكن تسميده في أوائل فصل الربيع باستخدام الأسمدة العضوية، وذلك بتقسيمها على جرعات صغيرة على مدى عدة أسابيع، ويُفضّل أن يكون ذلك قبل هطول الأمطار أو ري النبات.^[٤]
• يُنصح بِرَيّ الكورمات في فصل الخريف، حيث تنمو كورمات الزعفران في هذا الموسم، مع أهمية الحفاظ على بقاء التربة رطبة، ولكن ليست مشبعة بالمياه.^[١]
• يُنصح بِرَيّ الكورمات في فصل الربيع أيضاً؛ لأنّها ستبدأ بالاستعداد للنمو في هذا الوقت، فيما لا تحتاج الكورمات إلى الري في فصل الصيف؛ لأنّها تكون في فترة سبات.^[٤]
• يُنصح البدء بِرَيّ الكورمات مرة أو مرتين أسبوعيًا، ثم مراقبة التربة، فإذا كان هناك ماء راكد بعد الري لعدة أيام، فإنّه يُنصح بِرَيّ الكورمات مرة واحدة فقط في الأسبوع، وفي حال كانت التربة جافة تمامًا بعد مرور يوم على الري، فإنّه يُنصح بِرَيّ الكورمات 3 مرات في الأسبوع.^[١]