متى تثمر شجرة الزيتون؟

متى تثمر شجرة الزيتون؟ 

بشكل عام، تبدأ أشجار الزيتون بالإثمار عندما تبلغ 5 سنوات من العمر، فيما تصل إلى أقصى درجات الإثمار في غضون 7 إلى 8 سنوات بعد الزراعة، ثم تستمر في إنتاج الثمار لمئات السنين، ويُذكر أنّ بدء ظهور الثمار على شجرة الزيتون يختلف حسب الصنف والعناية المقدّمة للشجرة، وفيما إذا كانت الشجرة قد زُرعت من البذور، أو من العُقل.^[١]

أمّا عن موسم نُضج الزيتون، فإنّ الزيتون ينمو طوال فصلي الصيف والخريف، وينضج في منتصف فصل الشتاء، ويُشار إلى أنّه من الممكن قطف الزيتون عندما يُصبح لونه أخضراً، ولكنّه ينضج تمامًا عندما يتحول إلى اللون الأسود، ويبدأ في التساقط من الأغصان.^[٢]

موعد إثمار أصناف الزيتون

يخلف موعد إثمار أشجار الزيتون باختلاف الأصناف، وفيما يأتي ذكر لأبرز أنواع الزيتون والموعد المتوقع لحمل الثمار:^[٣]

• Arbequina olive: يتميز هذا النوع من الزيتون بإزهار مبكر مقارنةً بأنواع الزيتون الأخرى، حيث يستغرق إنتاج الثمار الأولى 3 سنوات تقريباً، وبمجرد ظهور الثمار لأول مرة، فإنّ إنتاجية الشجرة تزداد سنوياً على نحو كبير.
• Coratina olive: يُعد من الأنواع الإيطالية التي تحتاج إلى 5 سنوات حتى تُزهر، ويمتاز هذا النوع من الزيتون بثماره بيضاوية الشكل، والتي تتلون بلون عنابي عندما تنضج.
• Picual olive: يبدأ هذا الصنف من الزيتون بالإثمار مبكراً؛ بعد 3 سنوات من الزراعة، ويُذكر أنّ هذا الصنف يُعد من أكثر أنواع الزيتون التي تُزرع في إسبانيا.
• amfissa olive: يبدأ هذا النوع من أشجار الزيتون في الإثمار في فترة تتراوح من عامين إلى 4 أعوام من وقت زراعتها.^[٤]
• leccino olive: يبدأ هذا النوع من أشجار الزيتون في الإثمار في فترة تتراوح من عام إلى عامين من وقت زراعتها.^[٤]

أسباب عدم إنتاج شجرة الزيتون للثمار

فيما يأتي ذكر لأبرز الأسباب التي تُعيق أو تُؤخِّر شجرة الزيتون عن الإثمار:^[٥]

• قلة العناصر الغذائية: تُعد زراعة أشجار الزيتون في تربة جيدة أمرًا أساسيًا لإثمار الشجرة، حيث تحتاج أشجار الزيتون إلى الكثير من العناصر الغذائية من أجل الإثمار، ويُمكن علاج ذلك بإضافة السماد للزيتون بالأوقات المناسبة.
• الحاجة إلى التقليم: يُساعد تقليم وتشذيب أشجار الزيتون في وصول أشعة الشمس إلى مركز الشجرة بسهولة أكبر، مما يزيد من احتمالية نمو الثمار، مع أهمية الحرص على إزالة الأغصان التي لم تُزهر في الأعوام الماضية.
• قلة التعرض للشمس: إذا كانت الشجرة لا تحصل على ما يكفي من أشعة الشمس، فإنّ ذلك سيؤثر على إنتاجها للثمار، ويمكن حل ذلك من خلال نقل الشجرة إلى مكان أفضل -في حال كانت مزروعةً في حاوية- أو تقليمها للسماح لأشعة الشمس بالوصول إلى جميع أجزاء الشجرة.^[٥]
• الإفراط / قلة الري: قد يرجع سبب عدم إثمار شجرة الزيتون إلى حاجتها للماء أو الإفراط في ريها، لذا فإنّه يُنصح بالتأكد من زراعة الزيتون في تربة جيدة التصريف للمياه،^[٥]مع أهمية عدم ترك أشجار الزيتون تجف تماماً خاصةً للأشجار حديثة النمو، ومع مراعاة عدم ترك الجذور منقوعةً بالماء خاصةً للأنواع المزروعة في الحاويات.^[٢]
• ضعف التلقيح: بالرغم من أنّ العديد من أصناف الزيتون قادرةً على إنتاج الزيتون دون تلقيح خارجي، إلا أنّ هناك أنواعاً تحتاج إلى تلقيح متبادل مع أنواع أخرى مثل (leccino olive)، ويُمكن علاج هذه المشكلة بزراعة صنف آخر من الزيتون بجانب شجرة الزيتون غير المثمرة.^[٤]
• اختلاف الإنتاج السنوي: تُنتج بعض أشجار الزيتون ثماراً كثيرةً في العام، ثم تُنتج غلةً أقل -أو لا تُنتج أبداً- في العام الذي يليه، لذا فإنّه يلزم الانتظار قليلاً للحُكم على عدم قدرة الشجرة على الإثمار.^[٤]