متى تثمر شجرة الخوخ؟

متى تثمر شجرة الخوخ؟

تُثمر شجرة الخوخ في فصل الصيف، وتحديداً في شهر حزيران أو في أواخر فصل الصيف؛ في شهري تموز أو آب، ويُشار إلى أنّ شجرة الخوخ لا تثمر عادةً في أول سنتين من زراعتها، إذ تُثمر جميع الأنواع تقريباً بعد سنتين إلى 4 سنوات من وقت زراعتها؛ وذلك لأنّ الشجرة تحاول إنشاء هيكلها خلال السنوات القليلة الأولى، ومع ذلك، قد تبدأ بعض الأصناف المقزمة من أشجار الخوخ في إنتاج الفاكهة قبل عام من أصناف الخوخ الأخرى.^[١]

أسباب عدم إثمار شجرة الخوخ

إذا لم تُثمر شجرة الخوخ بعد زراعتها بسنتين أو 4 سنوات فقد يرجع ذلك إلى أحد الأسباب الآتية:^[٢]

• الإفراط في التسميد: إنّ تسميد أشجار الخوخ بأسمدة تحوي نسبةً عالية من النيتروجين يساهم في صرف طاقة الشجرة على إنتاج براعم وأوراق جديدة على حساب إنتاج الثمار، لذا فإنّه يُنصح بعدم تسميد شجرة الخوخ إذا كانت تنمو جيدًا وتبدو أوراقها وبراعمها الجديدة نضرةً وصحيةً، ويُذكر أنّ إضافة الفوسفور قد يساهم في تعويض الشجرة عما تحتاجه في حال الإفراط في تسميدها سابقاً، مع أهمية استخدامه وفقاً للتعليمات.
• التقليم: قد يؤدي التقليم الخاطئ إلى عدم إثمار شجرة الخوخ، حيث إنّ إزالة جزء من الفروع والأغصان، يشجع نمو الفرع على حساب إنتاج الثمار، فيما يُنصح بإزالة الفرع كاملاً عند التقليم لتشجيع الشجرة على الإثمار.
• درجة الحرارة: يؤدي تعرض أشجار الخوخ إلى درجات حرارة منخفضة جداً في الشتاء أو درجات حرارة مرتفعة يعقبها انخفاض مفاجئ في الحرارة إلى إلحاق الضرر بعملية الإزهار، وهو ما يؤدي إلى عدم تفتح البراعم وبالتالي تُنتج الشجرة القليل من الفاكهة أو قد لا تُنتج على الإطلاق.
• الإنتاج الغزير: إذا كان إنتاج أشجار الخوخ للثمار في العام السابق وفيراً فهذا يعني أنّ طاقة الشجرة قد استُنزفت وبالتالي فإنّ الشجرة لا تمتلك الموارد اللازمة لإنتاج البراعم لمحصول العام المقبل، وهو ما ينتج عنه عدم إنتاج الشجرة للثمار، ويُمكن التعامل مع هذا العَرَض من خلال تخفيف الثمار خلال سنوات الغلة الثقيلة لمساعدة الشجرة في توزيع مواردها بالتساوي خلال السنوات.

حصاد وقطف ثمار الخوخ

يعتمد موعد حصاد الخوخ على نوعه، وبشكل عام يُنصح بحصاد الخوخ عندما ينضج تمامًا في أواخر شهر حزيران وحتى آب، ولمعرفة فيما إذا كانت الثمار ناضجةً أم لا فإنّه يجب الانتباه إلى لون الفاكهة؛ فعندما ينضج الخوخ تمامًا، يتغير لون الفاكهة من الأخضر إلى الأصفر تمامًا، حيث إنّ الخوخ الناضج لا يحتوي على لون أخضر أبداً.^[٣]

بالإضافة إلى ذلك فإنّ ثمار الخوخ الموجودة في أعلى الشجرة وخارجها عادةً ما تنضج أولاً، وفي حال قمت بقطف الخوخ وهو غير ناضج بعد، فيُمكنك وضعه في كيس ورقي مغلق في درجة حرارة الغرفة حتى ينضج.^[٣]