يعد البروكلي من الخضار سريعة النمو والإثمار، إذ يحتاج حوالي 100 يوم للإثمار في حال تم زراعته من البذور، ويمكن حصاده ابتداء من فصل الصيف إلى نهاية الخريف، حسب وقت زراعته، كما أنه لا يتطلب الكثير من الاهتمام في حال تم زراعته بالطريقة الصحيحة، وتوفير متطلباته الأساسية، لذا في هذا المقال سنعرض أهم المعلومات عن زراعة البروكلي.[١][٢]
معلومات عامة عن زراعة البروكلي
من المهم معرفة ما يلي قبل البدء بزراعة البروكلي:[٢][٣]
- وقت زراعة البروكلي: يتم زراعة البروكلي غالبًا في بداية أو منتصف الربيع بعد التأكد من زوال موجات الصقيع؛ لضمان حصاده في وقت مبكر من الصيف، كما من الممكن زراعته في المناطق ذات المناخ الدافئ في آخر فصل الصيف، وحصاده في الخريف، ويجدر الذكر أيضًا أنه يمكن زراعة بذور البروكلي داخل المنزل قبل 6-8 أسابيع من آخر موجة برد متوقعة، لضمان الحصول على ثمار البروكلي في أقرب وقت من الصيف.
- الموقع المناسب لزراعته: يحتاج البروكلي إلى مكان معرض لأشعة الشمس المباشرة بما لا يقل عن 6 ساعات يوميًا، كما يجدر التنويه إلى تفادي زراعة البروكلي بالقرب من نباتات تحتاج إلى كميات عالية من المغذيات، مثل؛ الذرة.
- تربة الزراعة المناسبة: يفضل البروكلي التربة الخصبة جدًا، وذات التصريف الجيد، كما يجب أن تكون درجة حموضة تربة البروكلي معتدلة أو مائلة للحمضية قليلًا (pH 6-7).
- المناخ المناسب لزراعته: ينمو البروكلي بشكل أفضل في البيئة ذات المناخ المعتدل أو المائل للحار قليلًا؛ بدرجات حرارة تتراوح من 19 إلى 21 درجة مئوية، فدرجات الحرارة العالية التي تتجاوز 27 درجة مئوية قد تتسبب بموت نبات البروكلي.
- آفات وأمراض البروكلي: قد يتعرض البروكلي لبعض الآفات، مثل؛ المَن والديدان، أو الأمراض؛ كتعفن الجذور والأوراق، وهذا ما يمكن تفاديه بتوفير الظروف المناسبة له من درجات الحرارة والرطوبة، والرعاية الجيدة.
خطوات زراعة البروكلي
يحتاج البروكلي إلى إعادة الزراعة مرة كل سنتين، إلى أن زراعته سنويًا أفضل لضمان الحصول على ثماره في وقت أسرع، ولزراعة بذور البروكلي بخطوات ناجحة، يجب اتباع ما يلي:[٢][٤]
- غرس بذور البروكلي بعمق 1.30 سم، مع المباعدة بينها بمسافة 15 سم تقريبًا.
- غمر التربة في الماء باعتدال، أو رشها بالقليل من الماء في حال زراعتها في أواني، وغالبًا ما تحتاج البذور إلى ما يقارب 6 أسابيع لتصل إلى شتلة بطول يقارب 10 سم.
- فصل الشتلات عن بعضها ثم إعادة زراعتها خارجًا عند وصولها ارتفاع 10-15 سم تقريبًا، وفي حال البدء بزراعتها في أواني زراعية، ولزراعة شتلات البروكلي، يجب ريّ التربة أولًا، ثم حفر التربة بحوالي 8 سم، مع ترك مسافة 30-60 سم تقريبًا بين الشتلات.
من المهم مراقبة درجة حرارة تربة البروكلي بحيث تكون معتدلة نوعًا ما، ويُنصح في حال ارتفاع حرارتها برش طبقة من النشارة العضوية عليها، أما إذا كانت تربة البروكلي باردة، فيُنصح بتغطيتها بكيس بلاستيكي أسود.
المراجع
- ↑ "How to grow broccoli", gardenersworld, Retrieved 30/5/2023. Edited.
- ^ أ ب ت "How to Grow and Care for Broccoli", thespruce, Retrieved 30/5/2023. Edited.
- ↑ "Broccoli", almanac, Retrieved 30/5/2023. Edited.
- ↑ "Grow Broccoli", wikihow, Retrieved 30/5/2023. Edited.
