تُزرع شجرة الكرز (Cherry Tree) لتناول فاكهتها اللذيذة، أو الاستمتاع بجمال أزهارها، أو الاستفادة من أخشابها الصلبة، وفي هذا المقال سنعرض أهم الحقائق والمعلومات عن شجرة الكرز.


طول شجرة الكرز

تختلف أطوال شجرة الكرز من نوع لآخر، حيث يتراوح مدى ارتفاعها الطبيعي من 2 م إلى أكثر من 30 م، وتصل أطوال أشجار الكرز القياسية الشائعة من 4 م إلى 6 م، بينما تصل بعض الأنواع الكبيرة منها إلى ارتفاع 15 م، أما الأنواع القصيرة منها فيصل طولها من 2 م إلى 3 م، وقد يصل ارتفاع أشجار الكرز البرية في بعض الأحيان إلى أكثر من 40 متراً، ومن الجدير بالتنويه ضرورة اختيار نوع شجرة الكرز المناسب للمساحة المتوفرة لديك.[١]


أنواع شجرة الكرز

يوجد ما يقارب 430 نوعًا مختلفًا من أشجار الكرز، وفيما يلي أشهر هذه الأنواع:[٢][٣]

شجرة الكرز ساكورا (Cherry Blossom)

وتسمى أيضًا "شجرة الكرز اليابانية"، وهي شجرة مميزة بلون خشبها البني المُحمّر، وأوراقها الخضراء الداكنة، والتي تتحول إلى اللون البرتقالي الجميل في فصل الخريف، أما في فصل الربيع، فهي تبهج بلون أزهارها الوردية ذات الرائحة الجميلة، وهذا ما جعل أشجار الساكورا شائعة كأشجار للزينة.


شجرة الكرز الحامض (Sour Cherry Tree)

تتميز شجرة الكرز الحامض بأوراقها الخضراء الداكنة والمسننة في حوافها، كما تنتج الشجرة أزهارًا بيضاء وفاكهة باللون الأحمر الداكن، وهي ذات طعم حامض كما ذُكر في اسمها.


شجرة الكرز الحلو (Sweet Cherry Tree)

تتشابه أوراق شجرة الكرز الحلو مع أوراق شجرة الكرز الحامض، ولكن أغصانها وأوراقها وبذورها سامة قليلاً، بينما ثمارها الناضجة صالحة للأكل.


شجرة بنج الكرز الحلوة (Bing Cherry)

تتميز أوراق الكرز بنج بلونها الأخضر، وهي متدلية مع حواف مسننة، وهي تشبه شجرة الكرز الحلوة إلى حد كبير، وينتج هذا النوع أزهارًا بيضاء وفاكهة صالحة للأكل.


شجرة كرز بينتون (Benton Cherry Tree)

تحمل شجرة بينتون ثمار كبيرة بألوان حمراء زاهية تميل إلى النضج في وقت أبكر قليلاً عند مقارنتها بكرز بينج، كما تُعرف ثمارها أيضًا بتعزيزها مناعة الإنسان ضد الأمراض.


كرز فاندالاي (Vandalay Cherry Tree)

وهو نوع مهجن بين نوع ستيلا ونوع فان، ويتميز بفاكهته الحلوة اللذيذة، وذات اللون الأحمر الغامق، حيث يمكن تناولها مباشرة أو استخدامها في صنع المربيات.



زراعة شجرة الكرز والعناية بها

تستحق أشجار الكرز جهد زراعتها والعناية بها؛ لجمالها في الربيع، عندما تكون مغطاة بأزهار بيضاء أو وردية، بالإضافة إلى الاستمتاع بثمارها اللذيذة، وفيما يلي أهم ما يجب معرفته عن زراعة شجرة الكرز:


الموعد والموقع المناسب لزراعة شجرة الكرز

تزرع أشجار الكرز في أوائل الربيع أو أواخر الخريف؛ عندما تكون الأرض ناعمة ونسبة رطوبتها عالية، كما يفضل اختيار موقع زراعتها بحيث يكون مشمسًا وذو تهوية جيدة، بالإضافة إلى امتلاكه تربة عميقة وذات تصريف جيد وبدرجة حموضة (pH) تتراوح من 6-7، ولا ينصح بزراعة أشجار الكرز بالقرب من المباني الكبيرة لتجنب تعرضها للظل الدائم.[٤]


الحصول على قصاصات شجرة الكرز وتجهيزها

احصل على شجيرات الكرز من المشاتل الزراعية أو من الشجرة الأم، ويفضل أن يتراوح طول القصاصة بين 15 سم إلى 30 سم تقريبًا، وفي حال أردت قصها بنفسك، يُنصح بقصها بزاوية باستخدام أدوات نظيفة، ثم إزالة أي أوراق أو براعم أو ثمار من النصف السفلي منها قبل زراعتها، كما يجب الحفاظ على رطوبتها أثناء الزراعة؛ لأن جفافها قد يؤدي إلى موتها، وبإمكانك أيضًا رش القليل من مسحوق هرمون التجذير على أطرافها السفلية لمساعدة الجذور في النمو بشكل أسرع.[٥]


خطوات زراعة قصاصات شجرة الكرز

يمكن زراعة أشجار الكرز من البذور، ولكن زراعة قصاصاتها أضمن وأسرع، ويمكنك ذلك من خلال الخطوات التالية:[٥]

  • اسقي التربة جيدًا قبل الزراعة، ثم اتركها فترة من الوقت حتى تتأكد من تصريفها للمياه.
  • ضع القصاصات في التربة بحيث يتم إدخال ثلث إلى نصف طولها، ثم اضغط برفق على التربة المحيطة بالقصاصة لتثبيتها.


العناية بشجرة الكرز

فيما يلي أهم النصائح للعناية بشجرة الكرز للحفاظ عليها ووقايتها من الأمراض:

  • اسقي الشجرة بكميات معتدلة مرة واحدة كل 7 إلى 10 أيام.[٦]
  • قم بتقليم أشجار الكرز كل عام للحفاظ على شكلها وتشجيع النمو الصحي لثمارها.[٧]
  • لا تفرط في تسميد شجرة الكرز، كما يُفضَّل استخدام سمادًا منخفض النيتروجين.[٨]


موعد إثمار شجرة الكرز وحصادها

يعتمد موعد إزهار ونضوج ثمار شجرة الكرز على نوعها وبيئتها، ولكن عادة ما تبدأ أشجار الكرز الحامضة بإنتاج الثمار بين عامها الرابع إلى السابع، بينما تنتج شجرة الكرز الحلوة ثمارها بين 5-9 سنوات من زراعتها، ما عدا الأشجار القزمة، فهي تنتج ثمارها قبل عام من زراعتها، ويبدأ موسم الحصاد من منتصف أبريل إلى أواخر يوليو، وينصح بحصادها يدويًا للحفاظ على أغصانها وأوراقها.[٩][١٠]



المراجع

  1. ↑ cherry trees reach heights,reach 130-plus feet tall. "Cherry Tree Height: Averages, Influencing Factors, Examples", whyfarmit, Retrieved 28/6/2022. Edited.
  2. ↑ "13 Most Common Types of Cherry Trees", conserve-energy-future, Retrieved 28/6/2022. Edited.
  3. ↑ "15 Different Types of Cherry Trees (Cherry Tree Varieties)", plantsnap, Retrieved 28/6/2022. Edited.
  4. ↑ cherry trees in a,a pH of 6.0-7.0. "Cherries", almanac, Retrieved 28/6/2022. Edited.
  5. ^ أ ب "How to Start Cherry Trees From Cuttings", hunker, Retrieved 6/7/2022. Edited.
  6. ↑ your cherry tree enough,every two weeks) is plenty. "Watering Cherry Trees", starkbros, Retrieved 6/7/2022. Edited.
  7. ↑ "How to prune a cherry tree – and when to prune it", homesandgardens, Retrieved 6/7/2022. Edited.
  8. ↑ trees are light feeders,susceptible to pests and disease. "Fertilizing Cherry Trees", starkbros, Retrieved 6/7/2022. Edited.
  9. ↑ "How Cherries Get from Farm to Table", stemilt, Retrieved 28/6/2022. Edited.
  10. ↑ trees bloom in the,will depend on the climate. "When Does A Cherry Tree Bear Fruit?", greenupside, Retrieved 28/6/2022. Edited.