• تصنيف شجرة العنب: تنتمي شجرة العنب إلى المملكة النباتية، العائلة الكرمية، جنس الكرمة، حيث يحتوي هذا الجنس على ما يقارب 80 نوعًا من الأشجار.[١]
  • مواصفات شجرة العنب: تعتبر شجرة العنب من الأشجار المثمرة، والمتسلقة، حيث تتسلق غصون الشجرة على الجدران، والصخور، وتمتد عبر مسافات شاسعة، وتنمو على الغصون أوراق كبيرة الحجم على شكل قلب.[٢]
  • الموطن الأصلي: يعود الموطن الأصلي لشجرة العنب إلى المنطقة الشمالية المعتدلة، وتعتبر شجرة العنب من أقدم الأشجار التي كان يزرعها الإنسان في الحضارات القديمة، حيث هناك دلائل تشير إلى وجود هذه الشجرة في عام 6500 قبل الميلاد.[١][٣]
  • مواسم نمو شجرة العنب: تنمو الثمار على شجرة العنب خلال فصل الصيف، أو في بداية فصل الخريف، حيث تكون الثمار جاهزة للقطف للأكل، أو للاستخدام.[٤]
  • أماكن تكاثرها: تنتشر شجرة العنب في مختلف المناطق مثل؛ قارة آسيا، ومصر، كما تنتشر العديد من الأنواع في الغرب.[٣]
  • ارتفاع شجرة العنب: من الممكن أن يصل طول شجرة العنب إلى 15 مترًا.[٥]
  • موسم إزهار شجرة العنب: تبدأ شجرة العنب بالإزهار خلال شهري نيسان، وأيار.[٦]


أنواع شجرة العنب

إليك نبذة عن أهم أنواع شجرة العنب:[٧]

  • كرمة نهرية (Riverbank Grape): يتميز هذا النوع بأوراقه ذات الشكل المستدير، وتكون سيقان الشجرة ناعمة، ونحيلة، وذا زهور خضراء مصفرة، وتنضج ثمار هذه الشجرة خلال شهر أيلول، ويكون لون الثمار أرجواني.[٨]
  • كرمة ثعلبية (Frost Grape): يتميز هذا النوع بأوراقه التي تتخذ شكل القلب، وتزهر هذه الشجرة في منتصف شهر أيار، ويكون لون الزهور أخضرًا، كما ويكون لون ثمار أسودًا لامعًا.[٩]
  • كرمة صيفية (Summer Grape): يكون شكل الأوراق مستديرًا مائلًا إلى شكل القلب، ويكون لون السيقان بني مائل إلى اللون الأحمر، كما ويكون لون ثمار الشجرة أزرقًا داكنًا مائلًا إلى الأسود.[١٠]
  • كرمة كفية (Catbird Grape): تعرف أيضًا باسم العنب الأحمر نسبةً إلى لون أغصانها، يتميز هذا النوع بأوراقه التي تتخذ الشكل البيضوي، وتظهر الزهور على هذه الشجرة خلال فصل الربيع، ويكون لون الثمار الناضجة على هذه الشجرة أرجواني غامق.[١١]
  • كرمة رملية (Sand Grape): يتميز هذا النوع بأوراق تشبه شكل الحوض، حيث تكون مطوية للأعلى، وتحتوي على سيقان حمراء اللون، ويكون لون زهور الشجرة أخضرًا مصفرًا، ويكون لون الثمار أسودًا.[١٢]


الأجزاء الرئيسية لشجرة العنب

وفيما يلي نبذة عن أهم أجزاء الشجرة:[١٣]

  • الجذع: يختلف طول جذع شجرة العنب باختلاف نوع الشجرة، وعمرها، والبيئة المزروعة فيها، ويحتوي الجذع على أغصان، وأذرع قصيرة، ويحتوي كل جذع على "تاج"، وهو المنطقة القاعدية للجذع.
  • الأوراق: يختلف شكل الأوراق باختلاف نوع الشجرة، وتوجد هذه الأوراق على أغصان الشجرة، حيث يختلف عدد الأوراق الموجودة على الأغصان، وتكون الأوراق مثبتة بالغصن من خلال جزء يسمى "العقدة".
  • البراعم: تنمو البراعم على كل محور من محاور الأوراق، ويكون هناك برعم أساسي يحتوي على الثمار.
  • القصب: ويكون لون القصب بنيًا، وهو عبارة عن لحاء صلب، وناعم، وتزداد سماكة القصب خلال نمو الشجرة.
  • المحلاق: ينمو المحلاق مقابل كل ورقة في العقدة، وهي عبارة عن هياكل نحيلة تلتف حول أجسام أصغر منها.


طريقة زراعة شجرة العنب

فيما يلي توضيحٌ لأهم طرق زراعة شجرة العنب

زراعة شجرة العنب بواسطة القصاصات

إليك أهم الخطوات التي يجب اتباعها لزراعة قصاصات شجرة العنب:[١٤]

  • اختر النوع الذي ترغب بزراعته، بالاعتماد على المنطقة التي ستزرع فيها، والنوع الذي تفضله.
  • خذ القصاصات من الأشجار الصحية، والتي يبلغ عمرها سنة فأكثر.
  • اختر مكانًا دائمًا لزراعة النبتة؛ لأن شجرة العنب تعيش لسنوات طويلة جدًا.
  • ازرع شجرة العنب في مناطق تصلها أشعة الشمس بشكل دائم.
  • قم بتحضير تربة مناسبة لزراعة شجرة العنب، حيث يفضل استخدام تربة صخرية، أو رملية، وتحتوي على حموضة أكثر من 7، كما ويُفضل أن لا تكون التربة غنية بالمغذيات.
  • تتمثل الخطوة التالية في زرع القصاصات داخل التربة، وعلى مسافات متباعدة، حيث يجب أن يكون البرعم العلوي للقصاصة فوق سطح التربة مباشرة، كما يجب التأكد من تغطية الجذور بشكل كامل بالتربة.


زراعة شجرة العنب بواسطة الجذور العارية

إليك أهم خطوات زراعة شجرة العنب بواسطة الجذور العارية:[١٥]

  • يجب تحضير الجذور للزراعة عن طريق وضعها في المادة لمدة 3-4 ساعات.
  • يجب إزالة القصب الضعيف عن النبتة قبل زراعتها.
  • يجب حفر حفرة في التربة، ويجب أن يكون حجم الحفرة مناسبًا لحجم الجذور.
  • يجب تغطية الجذور بالتربة بشكل كامل.


فوائد وأهمية شجرة العنب

الاستعمالات العلاجية لشجرة العنب

إليك أهم الاستعمالات العلاجية لشجرة العنب:[١٦]

  • يمتلك نسبة عالية من مضادات الأكسدة تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة.
  • يساعد في خفض ضغط الدم، وخفض نسبة الكوليسترول.
  • يساعد في خفض مستوى السكر في الدم.
  • يحتوي مركبات تعمل على تحسين الذاكرة.
  • يمتلك عناصر غذائية تساعد في الحفاظ على صحة العظام.


فوائد أخرى لشجرة العنب

إليك فوائد مختلفة لشجرة العنب:[١٧]

  • يستخدم العنب في صناعة منتجات العناية بالبشرة.
  • يستخدم العنب في صناعة العديد من الأطعمة، وصناعة العديد من العصائر.
  • يستخدم العنب في صناعة مواد تحارب شيخوخة الجلد.


الأمراض التي قد تصيب شجرة العنب

فيما يلي نبذة عن أهم الأمراض التي قد تصيب الشجرة:[١٨][١٩]

  • العفن الفطري: مرض فطري يصيب أوراق الشجرة، يؤدي إلى ظهور بقع صفراء على أسطح الأوراق، وبقع بيضاء على الجزء السفلي للأوراق.
  • البياض الدقيقي: مرض فطري يصيب الأوراق، والثمار، ويؤدي إلى ظهور مسحوق أبيض على السيقان، والأوراق، والثمار، ويتغير لون أوراق الشجرة إلى الرمادي، أو الأرجواني، كما يؤدي هذا المرض إلى تساقط الثمار قبل نضوجها.
  • العفن الرمادي: مرض فطري يؤدي إلى تعفن ثمار الشجرة، ويؤدي إلى تغير لون الثمار إلى اللون البني، كما نصبح الثمار طرية جدًا.
  • تعفن عين الطائر: مرض فطري يؤدي إلى ظهور بقع حمراء على الثمار، كما يؤدي إلى تجعد أوراق الشجرة، كما يؤدي المرض إلى تلف بعض أجزاء الشجرة، وموتها، ويمكن استخدام بخاخات مضادة للفطريات لعلاج المرض.
  • الحصبة السوداء أو الحصبة الإسبانية: يؤدي هذا المرض إلى ظهور شرائط تشبه شرائط النمر على الأوراق، كما يؤدي إلى ظهور بقع سوداء على ثمار العنب، وتظهر بقع بنية اللون على الجذع، والساق، كما تخرج مادة داكنة اللون من الجذع عند قطعه، ولا يوجد طرق فعالة للتخلص من هذا المرض باستثناء قطع الأجزاء المصابة، والتخلص منها بأسرع وقت ممكن.


أهم المعلومات المتعلقة بزراعة شجرة العنب

فيما يلي أهم المعلومات المتعلقة بزراعة شجرة العنب:

  • أوقات زراعة شجرة العنب: يفضل زراعة شجرة العنب خلال أواخر فصل الشتاء، أو في بداية فصل الربيع.[٢٠]
  • الظروف البيئية التي تعيش فيها شجرة العنب: تعيش شجرة العنب في مناخ حار، وجاف، حيث يجب أن تتراوح درجة حرارة المنطقة المزروعة فيها الشجرة من 15-40 سلسيوس، كما تحتاج الشجرة للزراعة داخل تربة تكون قادرة على التصريف، وقادرة على تخزين المياه بداخلها بكميات كبيرة.[٢١]
  • الري: يجب ري شجرة العنب بشكل مستمر، وتحديدًا في أول مراحل نمو الشجرة، حيث يجب ري الشجرة بمقدار 1.25 سم إلى 2.5 سم من المياه كل أسبوع.[١٥]
  • التسميد: يجب استخدام الأسمدة الطبيعية لتغذية التربة المزروعة فيها الشجرة، حيث يجب إضافة 2-4.5 كغم من السماد الذي يتكون من روث الدواجن، أو روث الأرانب، حيث لا يفضل إضافة السماد إلى الشجرة خلال السنة الأولى من زراعة الشجرة.[٢٢][٢٣]


حقائق مدهشة عن شجرة العنب

إليك أهم الحقائق المتعلقة بشجرة العنب:[٢٣][٤]

  • تتميز معظم أنواع أشجار العنب بأنها ذاتية التخصيب.
  • يوجد بعض أشجار العنب التي يصل عمرها إلى 400 سنة تقريبًا.
  • تحتاج أشجار العنب لتنمو بشكل تام من 150-180 يومًا.


المراجع

  1. ^ أ ب "grape", Britannica, Retrieved 12/12/2021. Edited.
  2. ↑ "Grape Plant Information", Wiki Farmer , Retrieved 12/12/2021. Edited.
  3. ^ أ ب David Trinklein , "Grapes: A Brief History", Ipm.missouri, Retrieved 12/12/2021. Edited.
  4. ^ أ ب "Planting, Growing, and Harvesting Grapes", Almanac, Retrieved 12/12/2021. Edited.
  5. ↑ "Wild Grape", Extension.psu, 11/6/2013, Retrieved 12/12/2021. Edited.
  6. ↑ Morgan Beard (13/9/2018), "Lifecycle of a Grape Vine", Duckhorn, Retrieved 12/12/2021. Edited.
  7. ↑ Amy Grant, "Grapevine Varieties: Different Types Of Grapes", Gardening know How , Retrieved 12/12/2021. Edited.
  8. ↑ "Riverbank Grape", Mdc.mo, Retrieved 12/12/2021. Edited.
  9. ↑ "Frost Grape", Mdc.mo, Retrieved 12/12/2021. Edited.
  10. ↑ "Summer Grape", Mdc.mo, Retrieved 12/12/2021. Edited.
  11. ↑ "Red Grape", mdc.mo, Retrieved 10/12/2021. Edited.
  12. ↑ "Sand Grape", Mdc.mo, Retrieved 12/12/2021. Edited.
  13. ↑ "Parts of the Grape Vine: Shoots", Grapes.extension, Retrieved 12/12/2021. Edited.
  14. ↑ Andrew Carberry (8/11/2021), "How to Grow Grape Vines", Wiki How, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  15. ^ أ ب "Growing grapes in the home garden", Extension.umn, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  16. ↑ "Top 12 Health Benefits of Eating Grapes", healthline, Retrieved 10/12/2021. Edited.
  17. ↑ "Recent Advances and Uses of Grape Flavonoids as Nutraceuticals", ncbi.nlm.nih, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  18. ↑ "Grape", Plant Village.psu, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  19. ↑ "Grapevine diseases", Rhs, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  20. ↑ "Grapes", Grapes.extension , Retrieved 13/12/2021. Edited.
  21. ↑ "Grapes Soil & Climate", Nhb, Retrieved 13/12/2021. Edited.
  22. ↑ Amy Grant , "Grapevine Fertilizer: When And How To Fertilize Grapes", Gardening know How , Retrieved 13/12/2021. Edited.
  23. ^ أ ب Ally Laconi (28/5/2010), "Facts About Grape Vines", Garden Guides, Retrieved 13/12/2021. Edited.